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L'Aubrac,
un pays, une race

Bienvenue dans le canton de Saint-Chély d'Aubrac !

Quelques notes sur le canton de Saint-Chély d'Aubrac     Carte du canton

Situé au Nord Est du département de l'Aveyron (nord est de la région Midi Pyrénées), le canton de Saint-Chély d'Aubrac est frontalier des départements du Cantal et de la Lozère, et donc des régions Auvergne et Languedoc Roussillon. 
Au point de contact, on trouve la "Croix des Trois Evêques". Celle-ci aurait été installée par les moines d'Aubrac en souvenir d'un "plaid" qui se tint en 590 près du Puy de Gudette, entre les évêques d'Auvergne, du Gévaudan et du Rouergue, pour juger  de la conduite d'Eulalius, seigneur d'Auvergne et de sa femme Tétradie. Cette croix fut volée en 1990 et a été remplacée par une copie depuis.

La superficie du canton de Saint-Chély d'Aubrac est d'environ 125 km².
Le point culminant du canton se situe aux Truques (1442 m) près du Buron de Canuc. C'est aussi le plus haut sommet de l'Aveyron.
Sa population actuelle est d'un peu moins de mille habitants. Elle était au début du siècle de plus de deux mille et de plus de trois mille à la révolution. Cela s'explique, bien sûr, par la forte émigration à partir de la seconde moitié du 19ème siècle.

Il est l'un des huit plus petits cantons de France par sa population (moins de mille habitants), mais il est parmi les plus grands par sa superficie (3 fois la ville de Lyon).

Cas extrêmement rare, sinon unique en France, le canton est constitué de seulement deux communes : Condom d'Aubrac et Saint-Chély d'Aubrac. Ce dernier bourg abrite une brigade de gendarmerie de montagne, une poste, une école ainsi q'une maison de retraite médicalisée. Des artisans d'arts sont aussi présents sur le canton (ateliers de coutellerie, d'ébénisterie et de poteries) ainsi que des producteurs (conserverie, pain-pâtisserie, escargots, viande Aubrac, plantes médicinales...).

Saint-Chély d'Aubrac, 
Village Halte sur le Chemin de Compostelle (GR65, voie du Puy-en-Velay)
Le tronçon Nasbinals, Aubrac, Saint-Chély d'Aubrac (17 km) et le Pont des Pèlerins à Saint-Chély, 
inscrits au Patrimoine Mondial de l'Humanité (Chemin de Compostelle, voie du Puy-en-Velay, UNESCO, décembre 1998)

OFFICE DE TOURISME CANTONAL, ouvert toute l'année
    Expositions permanentes
     "En chemin vers Compostelle" "La vache Aubrac, je craque !" Reconstitution d'un buron en miniature
    Informations touristiques
     le canton de Saint-Chély  le plateau de l'Aubrac l'Aveyron, hébergements, sites et activités
     calendrier des animations bulletin météo
    Espace Lecture, Vidéo 
     Salle de lecture, mise à disposition d'ouvrages sur l'Aubrac, l'Aveyron, le Chemin de Compostelle, annuaires du tourisme, atlas routiers
     Séances vidéos sur l'Aubrac

COMMERCES et ARTISANS : boulangerie-épicerie, conserverie, hôtels-restaurants, bars, snack, tabac, maison de la presse 
    Artisans : menuisier, couvreur, plombier, garagiste. Locations saisonnières/gîtes ruraux, chambres d'hôtes.
Services : médecin, cabinet infirmier, pharmacie, taxi, station service, distributeur automatique de billets.
    Mairie, poste, gendarmerie, école.

     Aubrac

  Le village d'Aubrac est la capitale historique du plateau. Ce petit village, chargé d'histoire, est situé à 1300 mètres d'altitude.

  L'hiver, le village est exposé au mauvais temps. Il ne compte qu'une habitante à l'année. 
  Le village d'Aubrac revit au printemps, aux environs de la transhumance. Une grande fête traditionnelle est organisée à Aubrac à l'occasion de la montée des troupeaux en estive ; elle rassemble plus de 10 000 personnes.
Commerces : centre de vacances, hôtel-restaurants, restaurant, burons-restaurants.
Point information : l'association "Les Amis d'Aubrac" propose une exposition sur l'Aubrac historique, géologique.

  A voir : le jardin botanique, la Tour des Anglais (vue extérieure), l'église Notre-Dame des Pauvres, les vestiges de l'ancien hôpital d'Aubrac.

Découvrez la Maison de l'Aubrac, son spectacle audio-visuel, son espace gastronomie & produits locaux, ses expositions temporaires.

  A lire : Quelques lignes sur l'histoire d'Aubrac...

  Hameaux et fermes

En vous promenant, vous verrez çà et là des fermes et hameaux avec des maisons de caractère, constructions en pierre, toitures en lauze.

L'activité agricole est le pilier économique de la commune de Saint-Chély-d'Aubrac.
La commune compte presque 60 exploitations agricoles. L'élevage de bovins viande domine.
Dans un système extensif, les éleveurs tentent de valoriser leur production de qualité.

Un troupeau de vache de race Aubrac en estive, sur l'Aubrac. A l'arrière-plan, la construction en pierre est un buron.

Condom d'Aubrac, 

La commune de Condom bénéficie d'un territoire vaste aux nombreux villages et hameaux : Salgues, La Bastide d'Aubrac, Aunac.
Depuis quelques années, elle a entrepris un programme de valorisation de son patrimoine bâti, historique et culturel.

Lors de votre prochain passage dans notre canton, nous vous invitons à découvrir les différents sites.


COMMERCES et ARTISANS : hôtel-restaurant, bar, locations saisonnières/gîtes ruraux, burons 
    Artisans : menuisier, plombier, électricien
Services : Mairie, école.

Situation géographique Saint-Chély d'Aubrac et son canton

carte d'accès

Route
Autoroute A75, sortie 35 "Aumont-Aubrac", puis D987 vers Aubrac
RN 88 jusqu'à Rodez puis D920 vers Espalion et D987 vers Aubrac

Train - Téléphone SNCF : 08 36 35 35 35
Gare d'Aumont-Aubrac (ligne Paris-Béziers), à 40 km d'Aubrac
Gare de Rodez (ligne Paris-Rodez), à 50 km d'Aubrac
Pas de navette de la gare jusqu'à Aubrac, prendre un taxi ( Services) ou une voiture de location

Avion
Aéroport de Rodez (ligne Rodez-Paris/Orly Ouest)  - Téléphone aéroport de Rodez : 05 65 76 02 00
Pas de navette de l'aéroport jusqu'à Aubrac, prendre un taxi ( Services) ou une voiture de location

A pied, A vélo ou A cheval !
Chemin de Compostelle (GR65), par la voie du Puy-en-Velay,
Tour des Monts d'Aubrac (GR de Pays), randonnée en boucle, possible à faire en arrivant à la gare de Saint-Chély-d'Apcher ou d'Aumont Aubrac.

Pour plus d'informations sur l'Aveyron, 
consultez le site officiel : www.tourisme-aveyron.com
Comité Départemental du Tourisme de l'Aveyron
17, rue Aristide Briand - BP 831
12008 Rodez cedex
Tél. 05.65.75.55.75. Fax. 05.65.75.55.71.
E-mail : aveyron-tourisme-cdt@wanadoo.fr

Plus près de chez Vous...
La Maison de l'Aveyron à Paris
46, rue Berger
75001 PARIS
Tél. 01.42.36.84.63.
Site : www.maison-aveyron.com